קייטרינג בשרי לחתונה קטנה

• טרפבורגרים - מגש של מיני בורגרים מבשר אנגוס עם איולי שום, עגבנייה, בצל ומלפפון חמוץ.

• עמדת רוסטביף - נתחי רוסטביף צלויים עם ירקות שורש, צ'ימיצ'ורי ורטבים.

• פלפלים ממולאים - פלפלים ממולאים בשר אנגוס ואורז בסמטי. אפשרי גם כמנה טבעונית / צמחונית.

​

תוספות מהמטבח החם​: (בשפינגים מהודרים)

• אורז וירקות - אורז מאודה, תבשיל אפונת גינה וגזר בעיטור שקדים קלויים.

• תפוחי אדמה אפויים - תפוחי אדמה זעירים אפויים עם שום, שמן זית ותבלינים.

• שעועית מוקפצת עם שרי - שעועית ירוקה מוקפצת עם חצאי שרי ברוטב שום, טריאקי ושומשום.

סלטים:

• סלט רוסטביף - נתחי קורנביף ורוסטביף מוקפצים עם בצל ועגבניות שרי, מלפפון טרי על מצע עלים ירוקים, פלפלים בשלושה צבעים, פטרוזיליה ובצל ירוק. ברוטב אסייתי.

• סלט כרוב בצבעים - רצועות כרוב לבן וסגול, חסה טרייה, גזר פרוס דק דק, זיתים שחורים, אגוזי מלך ברוטב אסייתי.

• סלט טאבולה - פטרוזיליה קצוצה, בורגול מאודה, בצל ומלפפון ירוק בשמן, לימון ושום.

• סלט קפרזה - חצאי שרי בצבעים, עלי בזיליקום טריים, פלחי צנונית, טבעות זית שחור ורצועות פלפל בתחמיץ.

• סלט פטריות מוקפץ - פטריות מוקפצות, בצל ירוק ופקאן סיני ברוטב צ'ילי.

• מגש אנטיפסטי - מגש של ירקות קלויים.

מגשי אירוח מתוקים:

• מגש מיני פטיפורים וקינוחי שוט - מיני בראוניז, מיני פסק זמן, מיני קוקוס, קינוחי מוס שוט בשלושה טעמים בעיטור פירות העונה.

• מגש פירות העונה - חתוכים, פרוסים וצוננים.