התפשטות נגיף הקורונה אילצה אותנו לבצע שינויים רבים - הן שינויים במקצוע והן שינויים באורח החיים. אחד מאותם שינויים הוא האופן שבו אנו עורכים אירוע חגיגי. לאור הצורך לבלום את ההידבקות בנגיף, נאסרה התקהלות של יותר מ-20 אנשים במקום פתוח ו-10 אנשים במקום סגור. בשל המגבלות האלה, אולמות וגני האירועים סגרו את שעריהן, ואנשים רבים החליטו לערוך את האירוע שלהם בביתם ולהזמין קייטרינג.
אז כאמור, החיים השתנו בתקופת הקורונה. אם אתם מתכננים אירוע כמו חתונה, ברית או בר מצווה, הנה מספר טיפים אשר יענו על השאלה "איך בוחרים קייטרינג בקורונה".
כמות המנות אירוע מצומצם מאפשר לכם להפחית את כמות המנות של הזמנת הקייטרינג. ישנן חברות קייטרינג שדורשות כמות מינימלית של מנות, אז שימו לב לכך. יש לוודא שהמחיר משתלם ומותאם לכמות המוזמנים.
המלצות חשוב לבדוק המלצות על חברת הקייטרינג. בקשו המלצות מחברים, קולגות לעבודה ובני משפחה לחברת קייטרינג שהם היו מרוצים ממנה. אם הייתם באירוע שהתרשמתם לחיוב מהאוכל, כדאי לבדוק עם בעל האירוע מהי חברת הקייטרינג שהוא שכר. בנוסף לכך, מומלץ לבדוק חוות דעת על חברת הקייטרינג ברשתות החברתיות ובגוגל. חברה שקיבלה ביקורות שליליות רבות צריכה להדליק לכם נורה אדומה.
בחירת התפריט לפני שאתם שוכרים את שירותיה של חברת קייטרינג, יש לבחור את התפריט לאירוע. האם אתם מעוניינים בתפריט קייטרינג צמחוני לאירועים פרטיים? אולי אתם מעדיפים תפריט של קייטרינג בשרי לאירועים פרטיים. לכל חברת קייטרינג יש מגוון עשיר של מנות, אז כדי שלא תלכו לאיבוד כדאי שתבחרו מראש מהו סגנון הבישול המתאים לכם - למשל, מטבח צמחוני, מטבח בשרי, אוכל איטלקי או אוכל ים תיכוני. מכיוון שיש לכם כמות מוזמנים מצומצמת, יהיה לכם קל יותר לקלוע לטעמם של המוזמנים שלכם. אז בררו עם האורחים מהם המאכלים שהם הכי אוהבים, ונסו להתאים את התפריט לטעמם של מרבית האורחים שלכם.
הקפדה על תנאי ההיגיינה חשוב לוודא שחברת הקייטרינג עובדת בהתאם להנחיות משרד הבריאות. ודאו שיש הקפדה על חיטוי כלי האוכל, על שטיפה של הירקות, על הגשה פרטנית במנות אישיות ושהטבחים עובדים עם כפפות ועוטים מסיכות.
שינויים ברגע האחרון אם יש משהו שהקורונה למדה אותנו זה שתמיד עלולים לצוץ שינויים ברגע האחרון, והאירוע עלול להתבטל או להידחות. חשוב לבדוק עם חברת הקייטרינג מהי המדיניות שלה לגבי שינויים או ביטולים.